※5月～9月頃の夏季期間は品質保持のため、ワインはクール便対応となっております。

大三島みんなのワイナリー
島白2025 ピノグリ・トラミナー

白ワイン
品種 / ピノグリ・トラミナー
Acl / 10％
内容量 / 750㎖

2025年新酒の第一弾は、ピノグリとトラミナーの2種ブレンドの白ワインです。桃、梨、柑橘、白い花の香りにつづき、紅茶のような複雑味のある香り。軽やかな酸と花の蜜をおもわせる飲み口がアルザス系の品種らしさを感じさせます。トラミナーは、大三島では植樹して4年目となる畑で今年が初収穫・初醸造。少し顔をのぞかせている品種の特徴香から、今後の樹の成長が期待されます。飲み頃温度は８～１０度が目安、きりっと冷やして飲むのがおすすめです。

■ 大三島みんなのワイナリー
伊東豊雄建築ミュージアムの開館をきっかけに、島の魅力を表現する方法のひとつとして2015年11月に株式会社大三島みんなのワイナリー(えひめ産業振興財団地域密着型ビジネスに認定)が設立されました。ワイナリー代表は、建築家の伊東豊雄(いとうとよお)氏。2015年に耕作放棄地を開墾しシャルドネとヴィオニエを、翌年にはマスカット・ベーリーＡを植樹。2017年に大三島産醸造用ブドウを初収穫し、委託製造によるワイン製造をスタート。2019年秋に大三島醸造所が完成し、今では栽培から醸造までを一貫して大三島島内でおこなっています。大三島を象ったロゴは、日本を代表する著名なグラフィックデザイナー、原研哉(はらけんや)氏がデザイン。