嘉之助ダブルディスティラリーズ2025リミテッド

Acl / 59%
内容量 / 700ml

祖父の代に生まれた、樽貯蔵焼酎と大きな夢。嘉之助蒸溜所で 3 基の蒸留器を駆使し造られたシングルモルトウイスキーと、日置蒸溜蔵にて独自の製法、単式蒸留器で造られたシングルポットスチルウイスキーを、嘉之助蒸溜所の熟成庫で樽熟成しブレンドしました。
代々受け継がれてきた樽貯蔵米焼酎・麦焼酎をはじめ、常圧蒸留、減圧蒸留、5 年熟成焼酎など、多様な焼酎リチャー樽で熟成。また、ニューポットをシェリー樽で熟成後、さらに焼酎リチャー樽で熟成させたダブルカスクモルト原酒をキーモルトに、香りに立体感を与える自社製造のラム樽原酒等、多様な個性を持つ原酒を絶妙なバランスでブレンド。ノンチルフィルターでボトリングしました。
完熟の洋梨、ドライアプリコットなどの甘やかさと、クリーミーな風味が調和します。「和」のスパイスが寄り添う味わい、また古木を想わせる上品な余韻が長く続く余韻をぜひお楽しみください。

・テイスティングノート
色：べっこう色
香り：ドライアプリコット、梅コンポート、カヌレ、カスタードクリーム、ニッキ
味わい：完熟の洋梨、すりおろしりんご、白桃、レーズン、生姜、クレームブリュレ
フィニッシュ：塩キャラメル、古木の余韻がゆったりと続く