LONG GOOD（長良酒造）
ジンソーダ・ナチュール CITRUS ACCORD

Acl / 5%以上6%未満
内容量 / 缶：350ml

今年2月に発売した「ジン・ナチュール　ザ・ファーストリリース」に続いて、2作目のジンとなる今回のスタートは、そんなイマジネーションからでした。弊社クラフト ジン&トニックのトップ・ボタニカルのひとつ広島産ベルガモット果皮の蒸留原酒をキーボタニカルに起用することで、その苦味と爽やかさを生かしたレシピに着手。
ベルガモットといえば、当然のごとく紅茶がサブボタニカルとなりますが、目指す着地点は「アール・グレイ風味」ではなく「春風の爽やかさ」。岐阜県中津川産の和紅茶には正統派紅茶の香りに加えて、若草を想わせる爽やかなグリーンノートも楽しめることからこれを起用。ベルガモット以外に甘夏と、レモンマートルのフレッシュリーフを組み合わせシトラスノートを重ねることによって、春の若草を想わせる爽やかな「シトラス・アコード」を生み出すことができました。

・テイスティングノート
香り：シトラスノートからの針葉樹、ドライハーブ、ユーカリ、黒胡椒、甘いオレンジ、パフューム。シャープなベルガモットと柔和な甘夏の果皮、ハーブを伴うレモンマートルの柑橘香が折り重なって今回のタイトルとなる"シトラスアコード"が構成されています。ジュニパーベリーと和紅茶によるウッディでハーバルなミドル。アフターではややパフューミーで艶やかな余韻からふたたび爽やかなグリーンノートでフィニッシュします。

味わい：第一印象は「THE FIRST REREASE」の柔和なイメージからうって変わるドライでエキゾチックな輪郭。柑橘の心地よいビターからゆっくりと広がる甘くなめらかな酒質。加水を施すと苦味がほどけたように甘やかな余韻が続きます。

【使用ボタニカル】
ジュニパーベリー(セミドライ/マケドニア)、ベルガモット(フレッシュ/広島県しまなみ)、甘夏柑(フレッシュ/岐阜県岐阜市)、レモン・マートル(フレッシュ/和歌山県)、和紅茶(岐阜県中津川市)、イエルバブエナ・ミント(フレッシュ/岐阜県各務原市)その他・アンゼリカルート(ドライ)、オリスルート(ドライ)、スターアニス(ドライ)、クローヴ(ドライ)
(販売元資料より）

■ LONGGOOD / 長良酒造
バーテンダー歴35年。アジアバーランキングや日本のBARランキングにも名を連ねる現役トップバーテンダーが自ら立ち上げたマイクロ•ディスティラリーが誕生しました。天然のボタニカルを贅沢に蒸留することによって白濁するほどに濃縮された蒸留成分(エッセンシャルオイル)を含んだ手造りジンをベースに、丁寧に仕上げられたナチュラル•テイストのクラフト・ジントニックが新たにリリース。ご家庭はもちろんアウトドアにもモバイルできる新しいカクテルライフをご提案します。