シークレット ハイランド 2000 21年 ホグスヘッド
ディスティラリーズ・コレクション

Acl / 53.9％
内容量 / 700ml

ハイランド地方にある蒸溜所のシングルモルト（蒸溜所名は非公開）
ホグスヘッドで21年熟成のシングルカスク・カスクストレングスボトリング。

ラベルの絵画が蒸溜所のヒントになっているのかは不明ですが、描かれているのは、「フォート・ウィリアム」近くの海岸にある古い難破船背景は雲で分かりにくいですが、スコットランド「最高峰の山」が聳えています。本シリーズは、これまでのリリースもラベルの絵画がボトリングされた蒸溜所と関連したテーマなどが描かれています。ご参考にしていただきシングルカスクならではの味わいをお楽しみ下さい。

・テイスティングノート
サルファリーや梅昆布茶、オイスターソースのような強烈なインパクト。少し時間が経つとアーモンド、カシューナッツ、ダークチョコレートの印象と奥からはカスタードクリーム、熟したアプリコットやオレンジ、心地よいシナモンのスパイシーさとミントの爽やかさが広がる。
口に入れるとダークチョコレート、チョコムース、クリーミーな風味とともに昆布とかりんとうのような甘さ、フィニッシュとしてパイナップルのジューシーさとスパイシーさが続く。

■ ディスティラリーズ・コレクション
日本の先駆けボトラーズシリーズとして、ブランドがスタートしてから20余年を数え数多くのシングルモルトの秀逸の一樽をリリースしてきたコレクションシリーズ。ブランドの「銘柄の知名度や価格の大小に囚われず、真に味の良いものだけを選りすぐる」隠れた名酒を発掘してきた信頼の人気シリーズ。原画は画家の佐藤英行氏による描き下ろし。