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桜うずまき酒造 元禄ろまん 純米酒 720ml

  • 日本酒
  • お酒
  • 愛媛産
¥2,640 税込
商品コード: 4932734111539
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桜うずまき酒造
元禄ろまん 純米酒
内容量:720ml

干し柿のような甘口の純米酒。日本酒度‐84という甘さは日本一と言っても過言ではありません。その秘密は「元禄造り」という江戸時代の製法。米を通常の倍量使用し、麴が米から生み出す糖を多く酒中に残すことで純米酒・糖類無添加ながらこの甘さになりました。
デザートワインのような感覚で楽しんで頂いたり、甘たれにあうもの(鰻や穴子料理など)とよく合います。お燗にしてもおいしい。まったく新しい日本酒をぜひご体験ください。

原料米・国産米 / 精米歩合・80% / 酵母・教会701号
アルコール度数・16.0% / 酸度・3.1 / 日本酒度 / ‐84
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