※5月～9月頃の夏季期間は品質保持のため、ワインはクール便対応となっております。

ピッグ ワインズ オレンジ スワイン

Acl / 12.5%
内容量 / 750ml
生産地 / フランス ラングドック
品種 / マルサンヌ50％ルーサンヌ50％
醸造・熟成 / 一部樽・ステンレスタンク

葡萄品種を2種類分けて発酵されています。8月末に収穫。ルーサンヌとマルサンヌを軽く圧搾したのち、皮を残して澱の入ったジュースを足していきます。一晩かけて自然に発酵を開始、2日間
マセレーション後改めて圧搾。22℃でしぼりたてのジュースの樽の中に13日間発酵続きます。10HLの発酵タンクに移動。8日間高温で自然発酵続きます。もう一度圧搾を行ったあとブレンドします。複雑な香りがあり、紅茶、蜜、アプリコットのようなニュアンス。軽やかな果実味とフレッシュ感があり、フィニッシュに繊細なタンニンが感じられます。

■ ドメーヌ・ラ・サラバンド
ワイン造りへの深い情熱を反映した、卓越したワインを造りたいという思いから設立されました。私たちの旅は、比類のないワイン ツーリズム体験を提供しながら、高品質のワインを生産するブドウ園を作るという夢を実現できるフランスのブドウ園を探す旅に 10 年以上前に始まりました。徹底的な調査と探索を経て、ラングドック地方の魅力的で親密なワイン産地であるフォジェールのアペラシオンを発見しました。この産地は、私たちの期待と要件をすべて満たしていました。それ以来、私たちはこのブドウ園の栽培に心血を注ぎ、家族経営のビジネスの真髄を体現するプレミアム ワインを生産してきました。

-- クール便での発送について --
要冷蔵のお酒や夏季期間の日本酒・ワイン類など、品質保持のためクール便発送させていただいております。購入画面の配送方法欄にて「クロネコヤマト(クール便)」を選択頂くようになりますので、予めご了承くださいませ。また、常温発送の可能な商品と合わせてご購入頂きました場合も、クール便商品を優先に同梱発送とさせていただきます。