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ごごしまビアファーム
「Peach Hazy IPA w/清水農園」

長野県の北信濃清水農園清水さんが丁寧に育てた桃をたっぷり80kg分使用。今年は桃の品種があかつきから川中島白凰へかわり、さらに桃の果実味いっぱいの仕上がりとなりました。

味わいは桃をたっぷり使ったとはいえ甘ったるさはなく、一口飲むと上品な桃の香りと果実味が口いっぱいに広がります。口当たりはシルキーで滑らか。フレッシュな桃をたっぷり使った事によるとろみは、まるで大人のネクターのようです。後味はベタつくことなく飲み疲れることはありません。アルコール度数は5%に抑え、食事にもしっかり合わせることができるgogoshima beer farmらしい一杯に仕上がりました。合わせる料理は、フルーツを使った冷菜やサラダ、生ハムなど上品な塩気のものや、黒酢を使った酢豚なんかにも合いそうです。個人的には上質なオリーブオイルと塩胡椒だけで作る桃とモッツァレラ、クレソンのサラダやルッコラとドライトマト、生ハムのピッツァなんか最高に合うと思います。パイントグラスでガブガブ飲むというよりは、ワイングラスで上品なお料理と合わせて頂きたい一杯です。
（ブルワリー資料より）

アルコール度数:5%
内容量:瓶 / 330ml

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