※5月～9月頃の夏季期間は品質保持のため、ワインはクール便対応となっております。

大三島みんなのワイナリー
島白シャルドネ 2023 樽熟成

樽熟成：白ワイン
品種 / 大三島産シャルドネ100％
Acl / 10.0％
内容量 / 750㎖

大三島産シャルドネ100%。フレンチオーク樽を使用して約9カ月熟成。香りは木樽由来の華やかなバニラの香りと柑橘、パイナップルの香りを感じ、味わいには蜂蜜、アーモンドのニュアンスがあり、綺麗な酸に樽由来の風味が重なり、後味の塩味がしっかりと感じられます。瀬戸内の鯛など白身魚をバターソテーしたお料理などに合わせるのがおすすめです。

■ 大三島みんなのワイナリー
伊東豊雄建築ミュージアムの開館をきっかけに、島の魅力を表現する方法のひとつとして2015年11月に株式会社大三島みんなのワイナリー(えひめ産業振興財団地域密着型ビジネスに認定)が設立されました。ワイナリー代表は、建築家の伊東豊雄(いとうとよお)氏。2015年に耕作放棄地を開墾しシャルドネとヴィオニエを、翌年にはマスカット・ベーリーＡを植樹。2017年に大三島産醸造用ブドウを初収穫し、委託製造によるワイン製造をスタート。2019年秋に大三島醸造所が完成し、今では栽培から醸造までを一貫して大三島島内でおこなっています。大三島を象ったロゴは、日本を代表する著名なグラフィックデザイナー、原研哉(はらけんや)氏がデザイン。

-- クール便での発送について --
要冷蔵のお酒や夏季期間の日本酒・ワイン類など、品質保持のためクール便発送させていただいております。購入画面の配送方法欄にて「クロネコヤマト(クール便)」を選択頂くようになりますので、予めご了承くださいませ。また、常温発送の可能な商品と合わせてご購入頂きました場合も、クール便商品を優先に同梱発送とさせていただきます。