※5月～9月頃の夏季期間は品質保持のため、ワインはクール便対応となっております。

大三島みんなのワイナリー
島ゆひ2023

ロゼワイン
品種 / 大三島産マスカット・ベーリーA80％・メルロー20％
Acl / 10.0％
内容量 / 750㎖

大三島産のマスカット・ベーリーAとメルローをそれぞれ搾汁し、その果汁をブレンドしてロゼワインにしています。ベーリーAは除梗破砕後に6時間程度スキンコンタクトを行いました。温かみのあるオレンジがかった色味、甘いザラメといちごの香りが優しく香り、後味に塩気を感じるロゼワインで、魚介とも相性の良いワインになりました。

■ 大三島みんなのワイナリー
伊東豊雄建築ミュージアムの開館をきっかけに、島の魅力を表現する方法のひとつとして2015年11月に株式会社大三島みんなのワイナリー(えひめ産業振興財団地域密着型ビジネスに認定)が設立されました。ワイナリー代表は、建築家の伊東豊雄(いとうとよお)氏。2015年に耕作放棄地を開墾しシャルドネとヴィオニエを、翌年にはマスカット・ベーリーＡを植樹。2017年に大三島産醸造用ブドウを初収穫し、委託製造によるワイン製造をスタート。2019年秋に大三島醸造所が完成し、今では栽培から醸造までを一貫して大三島島内でおこなっています。大三島を象ったロゴは、日本を代表する著名なグラフィックデザイナー、原研哉(はらけんや)氏がデザイン。

-- クール便での発送について --
要冷蔵のお酒や夏季期間の日本酒・ワイン類など、品質保持のためクール便発送させていただいております。購入画面の配送方法欄にて「クロネコヤマト(クール便)」を選択頂くようになりますので、予めご了承くださいませ。また、常温発送の可能な商品と合わせてご購入頂きました場合も、クール便商品を優先に同梱発送とさせていただきます。