桜尾 シェリーカスク
SAKURAO SHERRY CASK

Acl / 50.0%
内容量 / 700ml
※お一人様1本限り

スティルマンが選ぶSAKURAO DISTILLERY随一のSHERRY CASK。海と山の自然に恵まれたSAKURAO DISTILLERYでは、環境の違う貯蔵庫をもつがゆえ、異なるアプローチの原酒を生み出すことができます。数多な原酒をテイスティングしてきたスティルマンが最も状態の良いSHERRY CASKを選抜し、ブレンドしました。SAKURAO DISTILLERYの原酒は、ゆるやかに香りが立ちあがり、口に含んだ瞬間に広がるエステリーなフルーツの香りが特徴。瀬戸内の穏やかな潮風をエッセンスとした、レーズンやカカオの香り。ダークチェリー、オレンジを思わせるフルーティーな味わいがほのかなピート香と調和します。ビターな甘さとウッディーな香りの深い余韻をお楽しみください。

・テイスティングノート
色：深い赤味のある濃い琥珀色
香り：レーズン、カカオの香りがゆるやかに立ちあがる
味わい：ダークチェリー、オレンジを思わせるフルーティーな味わいがほのかなピート香と調和する
フィニッシュ：ビターな甘さとウッディーな香りの深い余韻

■ サクラオブルワリー＆ディスティラリー
広島県廿日市市、日本三景に数えられる宮島を望む土地に建ち、ウイスキーや日本酒、リキュール、ジンと様々なお酒を手がけるメーカー、サクラオB&D。醸造所と蒸留所の二つの側面、二つの魅力を持ち、長い年月の間に培った発酵技術と恵み溢れる地元・広島の資源を活かして楽しさを伝えられるような挑戦を続けています。
古くより世界遺産・厳島神社の神領として栄える土地で、江戸の頃には交通の要所であった桜尾の土地。そこから真っ直ぐと未来を見つめて醸されるお酒たちは、どれも高い人気を誇ります。