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寒菊ブルワリー
KUJUKURI OCEAN IPA

【柑橘系のフレッシュな香りと苦味！クラシカルなウェストコーストIPA】
IPAはもともとはイギリスが当時植民地であったインドにビールを送る際に通常のビールでは長旅に耐えられなかったところを、大量のホップを入れて安定性を高めたものが起源となります(India Pale Ale)。近年アメリカを中心にホップの品種改良が進み、フルーティなホップを大量にいれることにより強烈な苦味と爽快でフルーティな香りが世界的に大人気になったものがアメリカンスタイルIPAです。
KUJUKURI OCEAN IPAでは柑橘系ホップを大量に投入し、苦味は抑えつつもしっかりと残し、フレッシュな香りを引き出しています。クリーンな苦味とフルーティな柑橘香が前面に、モルトを感じられるしっかりとしたボディがその特徴を支えています。重すぎずドリンカブルなIPAです。

アルコール：6%
スタイル：エール
原材料：麦芽、ホップ
ホップ：カスケード、シトラ、センテニアル、他
IBU：60　Gvol：2.5　SRM：8‐10

■ 九十九里オーシャンビール
千葉県九十九里の地で130年以上の歴史を持つ酒蔵『寒菊銘醸』が1997年に打ち出したクラフトビールブランド、それが『九十九里オーシャンビール』です。洗練された日本酒造りの技術と知恵をビール醸造に応用し、造り手と九十九里という土地が持つ個性を強く引き出している味わいが何よりの特徴であり、非常にジューシーで後口のスッキリとしたキレはまるで九十九里の波を燦然と輝かせる暖かくて優しい太陽の様な存在感があります。

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