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ピッグ ワインズ レッド スワイン 自然派ワイン 赤 14.5% 750ml
￥3,080
税込
商品コード： 000322
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
P.I.G. wines The Red swine
ピッグ ワインズ レッド スワイン
自然派ワイン
Acl / 14.5%
内容量 / 750ml
生産地 / フランス ラングドック
品種 / シラー65％ ムルヴェードル35％
醸造・熟成 / 醸造は中古トノー樽、ステンレスタンクと一部樽
P.I.G.レッドは複雑味をもったワインです。環境違いの三つの畑で育てたシラーと単一畑で育てたムルヴェードルでブレンドされています。栽培方法は全てオーガニックで行っています。酸味と果実味の良いバランスになると手摘みで収穫します。自然酵母を使用しオープントノー樽の中で発酵します。温度で酵母の活動を管理してパトナージュをしながら抜粋をコントロールします。圧搾後の熟成はほとんどステンレスタンクで行ってますが複雑味を取り出すため一部樽にて熟成しています。
しっかりとした濃いルビー色、乾燥ハーブやスパイシー森の小さな赤果実のようなニュアンスを持つ。口当たりがドライでフレッシュな果実味、重たすぎない味わいに仕上がっています。フィニッシュにしっかりとしたタンニンと塩味が感じられます。
ピッグ ワインズ レッド スワイン
自然派ワイン
Acl / 14.5%
内容量 / 750ml
生産地 / フランス ラングドック
品種 / シラー65％ ムルヴェードル35％
醸造・熟成 / 醸造は中古トノー樽、ステンレスタンクと一部樽
P.I.G.レッドは複雑味をもったワインです。環境違いの三つの畑で育てたシラーと単一畑で育てたムルヴェードルでブレンドされています。栽培方法は全てオーガニックで行っています。酸味と果実味の良いバランスになると手摘みで収穫します。自然酵母を使用しオープントノー樽の中で発酵します。温度で酵母の活動を管理してパトナージュをしながら抜粋をコントロールします。圧搾後の熟成はほとんどステンレスタンクで行ってますが複雑味を取り出すため一部樽にて熟成しています。
しっかりとした濃いルビー色、乾燥ハーブやスパイシー森の小さな赤果実のようなニュアンスを持つ。口当たりがドライでフレッシュな果実味、重たすぎない味わいに仕上がっています。フィニッシュにしっかりとしたタンニンと塩味が感じられます。
