※5月～9月頃の夏季期間は品質保持のため、ワインはクール便対応となっております。

ドメーヌ・ラ・サラバンド
ピッグ ワインズ レッド スワイン

Acl / 14.5%
内容量 / 750ml
生産地 / フランス ラングドック
品種 / シラー65％ ムルヴェードル35％
醸造・熟成 / 醸造は中古トノー樽、ステンレスタンクと一部樽

P.I.G.レッドは複雑味をもったワインです。環境違いの三つの畑で育てたシラーと単一畑で育てたムルヴェードルでブレンドされています。栽培方法は全てオーガニックで行っています。酸味と果実味の良いバランスになると手摘みで収穫します。自然酵母を使用しオープントノー樽の中で発酵します。温度で酵母の活動を管理してパトナージュをしながら抜粋をコントロールします。圧搾後の熟成はほとんどステンレスタンクで行ってますが複雑味を取り出すため一部樽にて熟成しています。
しっかりとした濃いルビー色、乾燥ハーブやスパイシー森の小さな赤果実のようなニュアンスを持つ。口当たりがドライでフレッシュな果実味、重たすぎない味わいに仕上がっています。フィニッシュにしっかりとしたタンニンと塩味が感じられます。

■ ドメーヌ・ラ・サラバンド
ワイン造りへの深い情熱を反映した、卓越したワインを造りたいという思いから設立されました。私たちの旅は、比類のないワイン ツーリズム体験を提供しながら、高品質のワインを生産するブドウ園を作るという夢を実現できるフランスのブドウ園を探す旅に 10 年以上前に始まりました。徹底的な調査と探索を経て、ラングドック地方の魅力的で親密なワイン産地であるフォジェールのアペラシオンを発見しました。この産地は、私たちの期待と要件をすべて満たしていました。それ以来、私たちはこのブドウ園の栽培に心血を注ぎ、家族経営のビジネスの真髄を体現するプレミアム ワインを生産してきました。

-- クール便での発送について --
要冷蔵のお酒や夏季期間の日本酒・ワイン類など、品質保持のためクール便発送させていただいております。購入画面の配送方法欄にて「クロネコヤマト(クール便)」を選択頂くようになりますので、予めご了承くださいませ。また、常温発送の可能な商品と合わせてご購入頂きました場合も、クール便商品を優先に同梱発送とさせていただきます。