スカーレット　
オレンジ アマーロ

Acl / 15%
内容量 / 700ml
※瓶内に沈殿物が見受けられますが、原料由来の成分ですので品質には問題ありません。

「スカーレット　オレンジ アマーロ」は、「スカーレット」に欠かすことの出来ないキーボタニカルである愛媛県産“ブラットオレンジ”をメインに使用した1本。
「Aperitivo」や「Cask Marriage」にはその果皮(PEEL)のみが用いられていますが、果肉(JUICE)部分は使用されていません。「オレンジ アマーロ」では1,200kgにも及ぶブラットオレンジの皮剥きとジュース搾りを、伊勢屋酒造代表 元永氏と総勢70名の有志の手作業で行い、本来ロスになってしまうはずの副産物に命を吹き込みました。

絞り切った果肉部分は伊勢屋酒造の畑に肥料として利用され、その栄養が伊勢屋の畑で新たな命の糧となりボタニカルを育むという、サステナブルだけでは語り尽くせない浪漫や人々の想いが“SCARLET”には宿っています。
新鮮なブラットオレンジを手搾りですぐさまタンクに移し生成されているので、果実味をダイレクトにフレッシュに感じられる仕上がりです。先ずはストレートで試して頂き、そのインスピレーションで多様なカクテルのアレンジもお楽しみください。瓶底に澱（凝縮された成分）が出るので、お好みで撹拌し、味の違いを楽しむのもおススメです。

■ 伊勢屋酒造
神奈川県相模原市緑区に位置し、甲州街道9番目の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場としました。造られるリキュールの製造方法は古典的で、また製造から瓶詰まで全てハンドメイドで行われています。