The Octave Culdrain 2011
ダンカンテイラー オクタブシリーズ
カルドレイン2011

Acl / 53.2%
内容量 / 700ml

アードモア蒸溜所でつくられるノンピートタイプのシングルモルトです。オクタブで6ヵ月追熟した11年熟成で、シングルカスク・カスクストレングスボトリングです。

色はマホガニー。香りはオレンジピールやアプリコットのアロマがあり、シェリーの心地よいアロマにモルトやリコリス、シナモンが混ざり合い、ほんのり土っぽさを感じます。味わいはナッツの効いたシェリーの味わいやマーマレード、クランベリーソース、ブラウンシュガーが広がり、フィニッシュにかけてシガーやダークチョコブラウニーが加わります。オクタブ由来のシェリーのキャラクターがきれいに調和した1本です。

スモーキーなハイランドモルトで知られるアードモア蒸溜所のノンピートタイプはボトラーズリリースが少なく、
加えてサイズの小さなオクタブは1樽から得られるボトリング数が少なく貴重です。

■ オクタブシリーズ
シェリーの空樽を組み替えた容量60Lほどのオクタブ（小樽）で追熟を行ったダンカンテイラーのシリーズです。2種の異なる樽で熟成させることで、より複雑なフレーバーをもつウイスキーに仕上がっています。