Tamdhu 2007 - 2022 15yo Hogshead
タムデュー 2007 15yo ホグスヘッド

Acl / 52.9％
内容量 / 700ml

常に即日完売となる話題のウイスキー・プライベートブランド・カンパニー「ドラムラッド」から「 タムデュー 2007-2022 15年 ホグスヘッド 52.9%」がリリース。プロフェッショナルテイスティングチームが厳選した特別なウイスキーです。
Tamdhu蒸溜所は19世紀終盤のスコッチウイスキーブームの1987年に設立。オーナー会社が何度も変わり、休業を繰り返してきた蒸溜所ですが、初めてサラディン式モルティングを導入した歴史を持ち、90年代後半以降はシェリーカスクでの熟成を主軸とし、バーボンカスクはブレンデッド用原酒として生産しています。　

今回セレクトしたTamdhuは、バーボン・ホグスヘッドの15年熟成、2009年の休業以前の2007年ヴィンテージで、モルティ―な旨味が心地よい仕上がりになっています。

・テイスティングノート
香 り:豊かな麦汁香とフルーツ香が穏やかながらもしっかりと主張。パウンドケーキ、ホワイトチョコレート、若いバナナ、無花果のドライフルーツ。滑らかで様々な香りが一体感を持って広がる。
味わい:まろやかな口当たり。全体的に和菓子のような繊細な甘さに包まれ、カスタードクリーム、パンケーキ、微かに生キャラメルのようなニュアンスが穏やかに口中に広がり、ストレスを感じさせない優しい味わい。
フィニッシュ:モルティ―な香味が優しく続き、ショートブレッド、バニラ、微かなバター感、その奥に僅かにミルキーなニュアンスもあり、心地よい仕上がり。