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ヴィニカ リースリング 白 ナチュラルワイン
自然派ワイン
ワイン
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4955287916147
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ワイン
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自然派ワイン
ヴィニカ リースリング
( 白・辛口 )
内容量 : 750ml
Acl : 13%
イタリア / モリーゼ州
青リンゴ、柑橘、白い花のような香りがあり、口当たりはフレッシュで酸味と果実味のボリューム感のあるしっかりした味わいと旨み、ミネラル感が続きます。
貝類を使った料理、シーフードとキャベツのパスタとよく合います。
■ モリーゼ発、ナチュラルワイン注目の造り手ヴィニカが、オーガニック栽培のリースリング レナノ100%で造る、酸味と果実味のボリューム感のあるしっかりした味わいと旨みのナチュラル白ワインです。畑の標高は650m、北西向き、石灰質と粘土質の混成土壌で、植栽密度は約3500本/haです。ブドウは9月上旬に手摘み収穫、選果後ステンレスタンクで天然酵母による自然発酵。その後タンクにて10か月間シュール リー(澱と共に)で静置し瓶詰め、さらに瓶内で6か月程度熟成させます。
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